Op het industriecomplex Maallust vond ooit de verwerking van de landbouwproducten plaats.
De huidige brouwerij en het proeflokaal bevinden zich in de vroegere graanmaalderij.De plek ademt de rijke geschiedenis van het gevangenisdorp . Hier waant de bezoeker zich in de unieke sferen van de Maatschappij van Weldadigheid.
